美食 · 祇園
いづ重
いづ重自明治末年起,就在八坂神社石階下製作京都風壽司。鯖壽司用的是對馬海域捕獲的鯖魚,壓在醋飯上,以昆布包裹;稻荷壽司的飯則拌入麻籽、柚子和牛蒡。
- 最近車站
- 祇園四条站(京阪)
- 所需時間
- 45分鐘
- 最佳時段
- 午餐時段
小提醒
不接受訂位,不過幾乎所有品項都能外帶。小份鯖壽司(6塊)¥2,820,稻荷壽司¥950,皆為稅前價。盛夏時稻荷停售,加入烤九條蔥的版本在10月至3月製作。週三、週四休息。
附近景點
- かづら清老舗 祇園本店 かづら清老舗自1865年起製作並販售女性髮飾,本店在祇園的四條通上。可以看看黃楊木梳、簪,以及自家工廠壓榨的100%純山茶花油。
- 八坂神社 八坂神社守護著祇園的街道,歷史至少可追溯到876年,當時僧人Enjo供奉Gozu Tenno,以平息席捲京都的疫病。這個祈願催生了祇園祭,祭典至今仍占據整個7月,7月17日和24日有花車巡行。神社與隔壁祇園的藝妓關係長久。
- 原了郭 原了郭自至少1685年起販售香煎,一種灑入熱水中的香味粉末,本店在祇園。最知名的商品是黑七味,用白芝麻、黑芝麻、辣椒、山椒、青海苔、罌粟籽和麻籽調成的七種香料,其中一部分經乾煎,再磨碎揉合,直到整體呈深褐色。
- いもぼう平野家本家 いもぼう平野家本家位於圓山公園內,製作芋棒約300年。芋棒是蝦芋(形狀像蝦的芋頭),與浸泡超過一週的鱈魚乾一起燉煮整整一天一夜,讓鱈魚的膠質將芋頭黏合,芋頭則讓魚肉變軟。
- 鍵善良房 四条本店 鍵善良房自享保年間(1716至1736年)起就在祇園製作京都和菓子。茶室可以吃到葛切,用吉野葛和水現點現做,配黑糖蜜,這道甜點是店家在昭和初年最早送到茶屋和南座的。外帶的話,菊壽糖是和三盆糖做成的小菊花,已製作150多年。
- 花見小路通 花見小路從四條通往南延伸,穿過京都5個花街中規模最大的祇園甲部,兩旁的茶屋保留著舊日門面。電線在2001年度地下化,石板路也在同一年度鋪設。街道通往祇園甲部歌舞練場,每年4月,這一區的藝妓與舞妓在那裡演出Miyako Odori。
いづ重附近的飯店
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